超涮嘴的烏魚子 上桌啦~~
一口吃的熱銷 讓許多客人再詢問整片規格~~~
今年就一起上架 給大家一飽口福!!
古法醃製 減鹽不死鹹 Q彈不黏牙
鹹香無腥味 就是要野生才不會有土味啦!!
一口一口 保證不夠吃!!太涮嘴了啦~~
建議烹調方式:
1-將烏魚子外薄膜撕除 表面塗抹高粱或是白蘭地增香 靜置5~15分鐘
2-平底鍋熱鍋 兩免煎至金黃色
3-起鍋前 噴槍炙烤 或是瓦斯爐 爐火稍微烤過 香氣更上層樓~~
4-斜切搭配蘋果 水梨 蒜苗都超鮮香!!
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